澳门新浦京,8455澳门新

生产性能>产肉性能

麦洼牦牛的屠宰性能

 

 

 屠宰性能与不同年龄、性别、季节、营养状况等因素有关。麦洼牦牛公牛一般饲养5周岁以后出栏,成年母牛空怀12年者出栏,成年母牛活重200 Kg左右,公牛250  Kg以上,出栏率10%15%,屠宰率50%55%,净肉率75%80%

 四川省龙日种畜场对不同年龄阉麦洼牦牛的产肉性能进行研究,1.52.53.5岁阉麦洼牦牛的屠宰率分别为42.67%42.89%49.92%,相应净肉率和骨肉比分别为32.91%31.04%39.5%1:3.371:2.621:3.83